標籤: 親子食譜

周末天氣好,家長可能會考慮帶小朋友出去「放風」,例如行山或去草地野餐。想做點健康小吃帶去路上吃或者帶去野餐,可以試試做這個超簡單的照燒三文魚飯糰。 照燒三文魚飯糰材料: 三文魚切身2件 照燒汁1包 大片紫菜1包 日本珍珠米2杯 講明是懶媽的[…]

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不知道大家去泰國旅行,有沒有去上泰菜cooking class?去泰北旅行,最大路地點一定是清邁,去清邁上cooking class必然會教煮這一道泰北椰汁雞湯。我是先在餐廳吃到,微酸微辣又充滿椰香的味道,一試便愛上。上cooking cl[…]

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今次懶媽教煮的古早雞蛋糕,首先需要一個沒那麼懶的爸爸幫忙,因為做蛋糕最講求材料份量準繩和步驟正確。懶媽為人是真的懶和粗心大意,需要爸爸認真幫忙用工具量度材料份量,所以這個古早雞蛋糕比較適合周末作為親子活動,讓孩子參與其中,自己做自己吃。 古[…]

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相信媽媽們近來都有「儲糧」的習慣,即是在雪櫃儲定數天份量的食材,讓自己不用每天都跑到街市超市等人多擠迫的地方。懶媽甚至會從網上訂購食材,如急凍肉類等等,然後每天就用雪櫃有的食材,變幾道菜出來當晚餐。 懶媽講到明係懶,想菜式都是從簡單方向入手[…]

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作為一個不能home office,疫情下還是要繼續每日返工的懶媽,放工後要周圍撲搜購各式各樣的抗疫戰略物資,仲要買餸煮飯,每日營營役役,總有些事情想懶得就懶,能夠簡單完成就最好。 見孩子賦閒在家,懶媽想玩意想到頭都大。與其玩玩具睇電視,懶[…]

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復活節是充滿春天氣息的節日,活潑的小朋友少不免要玩樂一番。外國傳統有種家庭遊戲:節日清早,父母將色彩繽粉的復活蛋藏於後園草叢中,讓一眾小朋友尋寶,找得最快最多的便重重有賞。這碟賣相生動趣致的蛋沙律清新輕盈,當作奬賞也絕對份量十足! 做法: […]

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初十五(即2月19日)為元宵佳節,今年可會跟小朋友應應節,自己造湯圓慶團圓?現今在超市內都可找到各式各樣的湯圓,餡料選擇十分多元化。但回想起昔日物質匱乏的年代,要在有限資源的環境下造出有餡的湯圓,精打細算的媽媽都會選擇廉價又美味的片糖作為餡[…]

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不論大人或小朋友,都愛晶瑩剔透的馬蹄糕。要做出爽滑又帶馬蹄清甜的馬蹄糕其實不難,也可以請小朋友一齊幫手,年紀大一點的還可以學習用刀切馬蹄,上一堂好玩的生活技能課。 材料 做法      

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還有幾天便過年,大家已經辦好年貨了嗎?還在煩惱今年買哪家糕點?不如自家製作吧!製作年糕一點也不困難,連小朋友都可以參與。今次分享一個親子食譜-椰汁年糕,步驟簡單,又有滿滿椰汁香,最重要是自家製作,不含任何防腐劑及其他添加物,健康又美味。若給[…]

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