標籤: 簡易食譜

近兩星期升小面試頻繁,家長又要晨早起身拍片,又有面試,小朋友也感到有壓力。為了替孩子打打氣,就做了這個美式朱古力曲奇,比起在街外買或者用簡易的袋裝cookie mix,自己動手做當然更貨真價實,其實一點也不難做,懶媽都做到,各位媽媽都應該可[…]

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某連鎖快餐店早餐有款蜜糖鬆餅,不過水準參差,一時很鬆軟,一時卻很乾硬。懶媽喜歡鬆餅那蜜糖的香甜味,想到如果在家自己做,就可以吃到最新鮮、最鬆軟香口的蜜糖鬆餅了。原來這款鬆餅超級易做!製作連焗約45分鐘內就可以完成,早上做來當孩子們的早餐,給[…]

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雞翼食譜千變萬化,其中最受歡迎又容易做的一款,就是土匪雞翼。譚仔曾經將土匪雞翼的食譜公開,不少人跟過之後,都說要跟隨個人口味作出微調,味道才像樣。的確譚仔的原食譜做出來五香粉味會太濃,而且有點辣,做給小朋友吃就需要調校一下。於是我便試了以下[…]

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朱古力布朗尼在街上不難買到,但質感總是未如理想,不是乾到像曲奇,就是像較實心的蛋糕,又或者朱古力味不夠濃等等。今次就試做一次自家製朱古力布朗尼吧! 材料:(約8件)中筋麵粉60克90度黑朱古力115克朱古力粉40克黃糖50克砂糖200克牛油[…]

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腸仔包非常美味,屬小朋友至愛。原來腸仔包自己動手做都很容易,基礎跟之前教過的氣炸鍋牛奶包相似,小朋友都可以幫手做,是個很好的親子食譜。 材料:(約可做4個)高筋麵粉 200克乾酵母 2克糖 15克鹽 1/4茶匙牛奶(微暖)140克無鹽牛油 […]

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