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現在大家都留於家中用膳,有時候真的不知道要煮什麼好!今天就分享一個超簡易懶人食譜「日式三文魚炊飯」給大家,只要把材料都放進電飯煲就完成啦!

Source: Pinterest

三文魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素B、維生素E等多種營養素,另外富含不飽和脂肪酸,可預防心血管疾病及提高腦細胞的活躍程度,可以說是非常有益的食材!

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# 日式三文魚炊飯(3 人份量)

材料:

1. 日式高湯

2. 三文魚

3. 菇類

4. 白米

做法:

1. 三文魚去皮切塊、去骨,以少許鹽及黑胡椒調味

2. 菇類切除根部,再切件

3. 洗淨白米

4. 材料放入電飯煲,加入日式高湯、水、醬油、味醂,攪拌均勻

5. 飯煮好後,再攪拌均勻材料即成(可隨喜好加入蔥花)

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