康文署每年舉辦的「一人一花」計劃,有些家長很歡迎,種出美滿的成果;有些卻不得要領,種到花苗枯萎,只好重新買一株來交功課。其實種植對孩子和親子關係有很多好處,甚至可以作為園藝治療和生命教育的媒介,對兒童的身體、心理和認知發展都有正面影響,值得家長們認識和反覆嘗試。
親子栽種低成本回報高
種植是一項成本低、門檻低,但回報豐厚的活動,可以為孩子提供多一個接觸大自然的渠道。不只讓孩子,也可讓家長在急速的城市生活中放緩步伐,學習照顧另一個生命,並從中獲得成就感。孩子親嘗挖泥、播種、施肥、澆水和除雜草等工夫,除了促進手眼協調和大小肌肉發展、從中觀察植物生長的過程外,更可近距離嗅到花草的香氣,以綠養眼,同樣有接觸大自然的效果。
種植亦是一項優質親子活動,其獨特之處在於它是一個持續的過程,家長和孩子每天一起為植物澆水、觀察它的變化和成長。在栽種的過程中,家長和子女的關係較為對等;面對一盆植物,家長未必比孩子懂得更多,雙方可以共同摸索、一起嘗試,甚至一同面對失敗。當植物枯萎時,家長可以藉此機會與孩子討論原因,並想辦法解決,比起單純的說教更能培養孩子的解難能力和面對挫敗的韌性。家長亦可以身作則,在過程中展現出對生命的尊重和愛護,潛移默化讓孩子建立正向的價值觀。種植還有一個值得家長知道的好處,不少研究顯示,參與種植蔬果的兒童,對蔬菜的接受程度會明顯提高。如果種植的是蔬菜或香草等可食用植物,孩子一般會更願意嘗試進食,對於偏食的孩子來說是一個有效的介入方法,更可從收成獲取難以替代的滿足感。

園藝治療有助兒童身心健康發展
園藝治療是一種透過園藝活動來提升身心健康的治療方式。一顆種子從播下到發芽,需要數天甚至數周的時間,孩子無法催促植物生長,只能每天細心照料、靜靜等待,這個過程本身就是一種很好的情緒調節。不少研究都顯示,園藝活動有助穩定情緒,減輕焦慮和壓力,容易令人內心得到平靜,安定心神;亦有助提升專注力,延長專注的時間,有效減少SEN兒童專注力不足及過動的症狀。園藝活動更可全方位刺激兒童視覺、聽覺、觸覺、味覺和嗅覺五感發展,非常適合用作感統訓練。
另一方面,種植活動為孩子提供了豐富的學習機會,促進認知發展。孩子在種植過程中會自然而然地接觸到生命科學的基本概念,例如植物需要陽光、水分和養分才能生長,不同季節適合種植不同的作物。他們也會學習到觀察和記錄的方法,例如每天量度植物長高了多少、葉片有甚麼變化等。這種從實際經驗中學習的方式,比起單靠書本上的知識來得更為深刻和持久。對於一些在傳統課堂學習中表現未如理想的孩子,種植活動提供了另一個讓他們發揮和建立自信的平台。
