近年教育局規定學校要舉辦內地遊學團，並且每個學生都要強制參加。但不久前有好幾所中學的內地遊學團都發生集體食物中毒事件，引來不少家長對教育局強制要學生參與的質疑和抗拒，這使我想起三十年前當老師時，也曾親自帶隊的一次內地遊學團，也同樣發生了集體食物中毒的事件。
當時我在一所中學教預科班中國語文及文化科，某年暑假我搞了一個六天五夜的江西中國文化遊學團，帶學生到內地看一看書本以外真實的中國文化。選擇江西是因為當時有家人住在省會南昌，可以幫忙安排住宿，而且江西的南昌有滕王閣和八大山人舊居，廬山有白鹿洞書院，還有道教的發源地龍虎山，出事的地方就在龍虎山。
那天下午大家在龍虎山坐竹筏沿江看風景，一回到酒店就有十幾位同學同時感覺肚子痛，繼而腹瀉不止。去了醫院檢查後，醫生說有可能是吃了過期的食物，但三十一個人吃的都是一樣的早午餐，中途也沒有再吃其他東西，為甚麼有一半人沒事？醫生也說不清楚，幸好情況並不嚴重，出事的學生吊着鹽水在病床上躺了兩三個小時就出院了。
之後大家繼續行程，最後全部安全返港。那時候沒有互聯網，沒有可以拍照的智能手機，這次集體食物中毒沒有傳媒報導，沒有照片流出，只成了日後這班學生畢業後聚會時的回憶話題。如果事情發生在現在，大概我這個中化科老師也會一身蟻了。好在那個時候教育局對境外遊學沒有過多的限制，家長對於子女也沒有過分的保護。那時候沒有今天這樣過度問責的文化，學校和老師也不會因為害怕出事被投訴而選擇不做不錯。我任教的那所中學雖然從來沒有舉辦過遊學團，但高層都很開通，只是說如果我能多找兩個同事和我一起帶隊就行。不過，話說回來，當時的遊學團，都不是強制的。
陳葒校長 │「陳校長免費補習天地」創辦人，曾任直資中學創校校長、香港直接資助學校議會秘書長、香港私立學校聯會副主席，同時亦是香港著名兒童文學作家。
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