標籤:飲食習慣

喝茶對身體有不少益處,綠茶含有大量的氟,具有預防蛀牙的效果,更有研究指出綠茶中的兒茶素能減少口腔內的變形鏈球菌,亦有預防蛀牙、抗菌、除口氣等功效。 小朋友的牙齒大都光亮潔白,但隨着年齡漸長,食物的色素便會漸漸影響牙齒。一般而言,茶、咖啡、可[…]

閱讀全文


近年越來越多黑糖產品推出市場,黑糖雪糕、黑糖餅乾、黑糖蛋糕……不少人認為有了如此健康的產品,以後多吃也無妨。 然而,雖然全麥包比白麵包健康,糙米的營養價值也較白米高,但黑糖卻沒有比白糖有益很多。有人說「吃黑糖不發胖」,但美國農業部的資料顯示[…]

閱讀全文


  家有否試過不小心咬傷了口腔或舌頭,不久之後這傷口便「演化」成痱滋?這是最普遍的「創傷性」痱滋,除了咬傷外,也可能是被蝦殼、蟹殼等食物割傷。此外,維他命C及維他命B雜是促進口腔內軟組織健康的重要元素,缺乏了的話口腔便較容易破損。[…]

閱讀全文


進食的基本目的是為身體提供能量運作,而血糖就是這種能量。食物經過消化後會變成血糖,然後血糖水平會隨着身體消耗而持續下降。 當身體越餓,越容易出現暴飲暴食的情況,血糖的大幅急升有可能令胰島素過度釋放,將血糖轉化為脂肪,無形中加重了身體的負擔。[…]

閱讀全文


餐前喝湯的確可以滋潤口腔和食道,減少乾硬食物刺激消化道黏膜,使食物能更順利下嚥,西餐的用餐次序也是先喝湯再吃主菜。 另外,這樣還可以促進消化液分泌,讓人產生飽腹感,避免因吃得太過狼吞虎嚥而攝取過多熱量。反過來說,餐後即時喝湯有可能會沖淡胃液[…]

閱讀全文