分類:《黃巴士EMAG》精選

一般而言,有三種情況會導致水果損壞,首先是由碰撞造成的損傷。以蘋果為例,碰撞會令果肉與空氣接觸而被氧化成褐色;其次,低溫的情況亦可能會破壞水果的細胞結構。以香蕉為例,低溫會分解果肉內的果膠,使其組織變軟。在上述這兩種情況下,雖然水果的味道和[…]

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Tags : 水果 謠言


人體在劇烈運動時,心跳會加速,肌肉和毛細血管也會擴張起來,使血液流動加快。假如大家在運動後立即坐下或躺下休息,肌肉便會隨之而放鬆,使原本要通過肌肉流入心臟的血液滯留在下肢部分,造成腦部或身體其他部分短暫性缺血,嚴重的話可導致頭暈眼花、面色蒼[…]

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  隔夜飯餸對身體不一定有害,也與「夜」沒有甚麼關係,關鍵在於餸菜在保存的過程中,是否經妥善處理。若處理不當,飯餸會成為細菌滋生的溫床,這樣便對身體有害。要特別注意的是蔬菜類,因為一般蔬菜本身含有硝酸鹽,經人體消化後會轉化為亞硝酸[…]

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Tags : 謠言


水果被榨成汁後,其細胞會被破壞,令維他命C暴露於空氣中,產生氧化作用,破壞酵素,造成營養流失。水果果肉其實含豐富的纖維與營養,當中的不可溶纖維其實是有助刺激腸道蠕動和促進排便的,可是,把水果榨汁卻會令纖維流失。所以,鮮榨果汁宜盡快飲用以保新[…]

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Tags : 謠言


不少研究人員都嘗試探討睡眠與記憶力的關係,多個研究亦證實,睡眠能提升記憶力。哈佛醫學院曾安排二十四名自願人士參與研究,研究人員要求測試者在不足一秒內記着電腦上閃動的圖案,半數的人當晚呼呼大睡,其餘半數人士則保持清醒,直至第二及第三晚才入睡。[…]

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  這說法是對的,因為朱古力所含的咖啡因及可可鹼雖然對人類無害,但若狗兒不小心吃下,便會令輸送至牠們腦部的血液流量減少,傷害狗隻的心臟及中央神經,有可能會引致心臟病和其他致命疾病。小狗的消化系統無法分解咖啡因,進食朱古力後有可能引[…]

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有人說茶葉含有單寧酸,而攝取過多單寧酸會導致鐵質及蛋白質沉澱,令人營養不足,因而造成貧血性脫髮。不過,這說法跟喝一種還是多種茶並無直接關係,而且茶葉本身含有豐富的維生素,而維生素是頭髮健康生長必需的元素,即使把幾種茶混在一起喝,維生素依然是[…]

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事實上,飯後的確不宜馬上洗澡,因為我們吃飽後,血液會集中於腸胃消化食物,如果吃飯後立即洗澡,血液便會流通四肢及身體表面,胃腸道的血流量便會相應減少,從而令腸胃的消化功能減弱。如果可以的話,大家應盡量在吃飯前洗澡,若真的趕不及的話,最好也在飯[…]

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事實上,刷牙太用力不一定對牙齒好,更有可能會適得其反,導致壞牙。牙齒的最外層是法瑯質,是保護牙齒最重要的一層,過分用力刷牙,會令牙腳位置琺瑯質被磨蝕,造成牙肉萎縮或牙齒敏感,吃冷熱或酸性食物時會感到痺痛,嚴重者甚至連輕輕碰到也會感到痛。 若[…]

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大部分說微波爐會致癌的人認為,微波爐在烹調過程釋出的輻射會危害人體健康。 微波是一種輻射,而「輻射」二字容易令許多人聯想成「致癌」。不過,會致癌的那種輻射是游離輻射,通常只會在核電廠原料或是核武上出現。 微波爐的輻射是電磁輻射(又稱為「電磁[…]

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其實到現時為止,還沒有確切的科學統計數據證實某種血型的人特別容易吸引蚊子的說法。不過,如果我們想知道蚊子是如何尋找目標,可從蚊子的攝食過程入手。原來只有雌性的蚊子才會吸血的,因為牠們需要補充蛋白質,以獲得足夠營養產卵。 雌性蚊子的感官系統主[…]

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Tags : 止癢 蚊子