在外國,有不少以孩子為主的烹飪真人秀,一眾小廚神雖然年紀輕輕,卻能變出各種色香味俱全的佳餚,實在令人讚歎不已。反觀香港,不少家長視廚房為危機四伏的禁地,孩子甚少機會參與料理食物的過程,繼而對餐桌上的飯菜從何而來也沒甚麼概念。烹飪除了作為興趣[…]

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Tags : 廚房 烹飪


或許家長都曾問過子女這條問題:「長大後,你想做甚麼?」我們對於孩子的未來總是充滿美好嚮往,近年社會響起教育改革的呼聲,尤其着重孩子的生涯規劃,幫助他們及早裝備自己,掌舵未來人生的方向。然而,怎樣的生涯規劃才能令他們真正受用呢?當家長的期望與[…]

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訪問開始前,訪問者首先被受訪者的問題問倒:「你覺得音樂劇在香港是否有市場?」即時的反應我想說「有」,因為儘管數目不多,香港仍有完善的演出場地,而且每年皆不乏世界知名的音樂劇及一流的班子來港演出;但細心一想,我又想回答「不大有」,因為香港的音[…]

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Tags : 藝術 音樂劇


行樓梯所消耗的熱量是行平路的三倍,有助強化心肺功能和控制體重,是免費又方便的運動,最適合一眾忙碌的都市人。對一般人而言,行樓梯不會對膝部造成影響,恆常地行樓梯更有助鍛鍊關節。然而,對於膝關節退化、有傷患或患有關節炎的人士來說,行樓梯便有可能[…]

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身體處於疲勞狀態時會令大腦的溫度上升,而呼吸會變得較平時緩慢,導致吸入體內的氧氣減少。這時候大腦便會發出指令,透過打呵欠時一呼一吸的動作,呼出體內的二氧化碳後再吸入氧氣。 有關呵欠的傳染之謎,其實科學界仍眾說紛紜,又以以下兩種解釋最為人所知[…]

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其實喝水的目的是促進腸道蠕動和血液流通,速度及效果要視個人體質而定。至於水溫的差異未必有直接影響,目前亦沒有科學證據顯示身體更易吸收暖水。 不過值得注意的是,患有腸胃病的人士宜少喝冰水,因為輕則會影響消化功能,重則可能引起胃痙攣和腹瀉,對一[…]

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運動時,我們的體溫會隨時間的延長和運動的加劇而不斷上升。這時候身體會通過流汗來散熱,其原理是血液中的水分將熱量傳遞至皮膚表面,然後隨汗液蒸發,藉此將多餘的熱量散發出去。 雖然在一定程度上,出汗量的確可以顯示運動的強度,但這並不足以說明出汗越[…]

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每逢新學年,很多爸爸媽媽都會為小朋友添置新文具,大家可能早已對這些文具用品習以為常,甚至養成隨便浪費的壞習慣,忽略背後蘊藏的文化意義。一位香港收藏家不願舊式文具被歷史埋沒,開設展覽館展示收藏品,同時建立平台為舊文具尋找新主人,減少浪費之餘,[…]

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做媽媽本已是全天候廿四小時值班的工作,在職媽媽不論在體力、腦力、精力及能力上都屬於超人的一種,而任職平面設計師的張韻珊除了育有分別為三歲半及歲半的兩名兒子之外,更在百忙之中進行繪本創作,以《你會咚咚咚?》贏得第二屆「香港圖畫書創作獎」首獎。[…]

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Ana R,著名模特兒,CleoWong,幼稚園教師,二人卻有一個共通點:Ana的女兒十五個月大,而Cleo則有兩名分別兩歲八個月及八個月的兒子。也就是因為「幼兒的媽媽」這個身份,令兩個看似風馬牛不相及的女子走在一起,不但成為摯友,更本着支[…]

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有些孩子生來活潑好動,有些則平靜沉穩,針對這兩種不同氣質的展現,我們將其冠以「外向」和「內向」之分。很多人覺得外向孩子更能融入社會,而內向孩子感覺總是「慢半拍」,可能會遇上更多成長問題,事實的確如此嗎?家長又該如何順應子女的性格特點,幫助他[…]

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Tags : 教養 育兒


在裝設應用程式或瀏覽網頁時,或會出現冗長的私隱政策聲明,你曾有多少次在仔細閱讀過後方按下同意鍵?保護私隱總是知易行難,對孩子來說更加如是,但活在「大數據」時代,保障個人資料變得越益重要。試想像孩子從小在網絡世界留下足跡,不少資料就此長留網上[…]

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