電視台新聞主播,聽上去已是一件不簡單的工作;五歲孩子的母親,對一些人來說已需奉上全副精神心力應付;而黃凱迪,除了身兼以上兩個崗位之外,更長期擔任女童軍的義務工作,現為香港女童軍副總監的她,除了家庭及事業之外,更把服務社群放進她的生活時間表,[…]

閱讀全文


復活節假期將至,家長為小朋友準備好假期活動了嗎?郊外遠足為近年的大熱親子活動之一,除了可以訓練孩子的體力外,又可讓孩子親親大自然,故此深受家長歡迎。究竟家長在選擇行山徑的時候有甚麼要注意,與孩子一同遠足的話要預備甚麼裝備?

閱讀全文


世界衛生組織於二零一七年底宣佈,將正式把遊戲成癮列為精神疾病。現今網絡及電子遊戲十分普遍,且種類繁多,除了兒童及青少年外,不少成人亦深陷遊戲的魅力。到底如何才構成遊戲過度的成癮行為?如家長發現孩子沉迷遊戲,又應如何處理?

閱讀全文


長期服用抗生素的確會抑制體內的正常細菌菌群,除了把壞菌消滅外,益菌也會一起被破壞,使我們的抵抗力下降。事實上,對抗一般流感並不需要服用抗生素,因為抗生素只能對付細菌感染,而流感卻是因病毒感染而做成,並不會有效。 由於抗生素消滅細菌時會同時殺[…]

閱讀全文


食水裏蘊含不少礦物質,包括鈉、鉀和鎂,當經過反覆煮沸後,由於只有水被蒸發掉,上述的成分則會繼續積聚,而過量的礦物質有可能導致腎結石、膽結石和血管硬化等問題。 另一方面,食水裏的硝酸鹽會轉化為致癌物亞硝酸鹽,隨着煮沸次數越多,含量也會不斷增加[…]

閱讀全文


一般冰箱的溫度都設定在四度的恆溫,倘若熱乎乎的食物沒有放涼,直接放進冰箱的話,食物接觸冷空氣後便會形成大量的水蒸氣,這種潮濕的環境有利細菌滋生,會令食物容易變壞。 另外,熱食直接放進冰箱的話,會令冰箱的溫度突然出現變化,同樣有機會滋生細菌,[…]

閱讀全文

Tags : 健康資訊


  黃巴士,其實不鏽鋼餐具的種類非常多,其品質與會否釋出有害物質有莫大關係。一般用於餐具的不鏽鋼具有耐高溫及抗腐蝕的功效,若果使用得宜,釋出的金屬含量其實很低,不致於會危害人體健康。 然而,小朋友切忌使用不鏽鋼餐具盛載過酸或過鹼的食物,皆因[…]

閱讀全文

Tags : 健康資訊


黃巴士,這三個解凍方法的解凍效果不論時間和解凍後的保質期皆各有不同。若以解凍時間為標準的話,微波爐的解凍速度最快,兩磅的凍肉大概只需三十分鐘來解凍,如用自來水解凍則需要約兩小時。然而,食物經微波爐解凍後必須馬上使用,因為已解凍的食物溫度會迅[…]

閱讀全文


秦蓁博士,曾任教育統籌局特殊教育組言語治療部言語治療顧問,以及港大言語及聽覺科學系榮譽助理教授,現為香港言語及吞嚥治療中心顧問言語治療師,最近更多了一重身份: 新加坡卓薈國際幼稚園的校監,領導幼稚園成為讓幼兒愉快輕鬆地學習及成長的地方。

閱讀全文


香港的小朋友學習英語時往往從背誦A、B、C、D等二十六個字母開始,但以英語為母語的孩子,像我們小時候學習中文一樣,皆是先接觸語言的聲音,再漸漸認識字母和書寫字詞。各種研究發現這對培養幼兒的音韻覺識能力十分關鍵,而音韻覺識會影響孩子日後的認字[…]

閱讀全文


農曆新年聚餐不斷,美食當前,不論小朋友或大人都難免大魚大肉,由於小朋友的脾胃功能發展尚未健全,加上新年的食物偏油膩,容易造成消化不良、胃脹或食慾欠佳等症狀。從中醫角度看,家長可以怎樣幫小朋友養好脾胃,萬一消化不良的話又有甚麼湯水可以幫助紓緩[…]

閱讀全文


袁翠珊,土生土長香港人,曾從事會計及顧問工作,成為媽媽後集中於研究如何去教養小朋友,並成立「自然遊樂」,盼望以大自然的力量觸動孩子天賦的感官,啟發孩子的創意與潛能。 從大自然中去理解生命 袁翠珊(青蛙媽媽)在過去全職工作的十多年間,亦同時參[…]

閱讀全文