看到孩子在公園跑得大汗淋漓、樂極忘形,又或是與朋友仔爭玩具時,生氣得眼淚快湧出的逗趣模樣,相信不少父母都會立即拿出相機,記下這些珍貴片段。對爸爸媽媽而言,寶寶本來就是「最佳模特兒」,初生時軟綿綿一團,長大後更是每一動一靜一顰一笑都教人窩心熱[…]

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走在街上、聽到各種不同的語言,對生活在香港這國際城市的我們來說並不是新鮮事。有誰不希望自己精通七國語言,在世界各地都能暢通無阻?當教育界推行母語教學,卻又強調兩文三語的重要時,家長應如何有效地培育孩子的語言能力?如何為孩子建立適合的學習環境[…]

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本近年出現不少所謂的「怪獸媽媽」,向老師和學校提出無數過分的要求,讓一眾教育界人士煩惱得抓破頭!隨着心理壓力指數颷升,老師請病假的情況也越趨嚴重,連東京市政府都出版手冊指引老師如何應付「怪獸家長」。而在出生率相若的香港,疼愛子女到不得了的媽[…]

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名牌童裝、名牌波鞋、名牌電話繩……不少爸媽都想將最好的東西給子女,近來也見越來越多中產父母購買名牌用品給年紀小小的子女,讓他們變身成一個個「名牌寶寶」。這對小朋友來說,卻會否是愛你變成害你? 家長以身作則 助小朋友建立正確價值觀 一開始,小[…]

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Tags : 價值觀 名牌


小寶寶快將降臨,為父母的新生活添上無限喜悅,但與此同時,父母亦必須面對很多從未遇過的問題和壓力,每天忙於處理嬰兒的瑣碎雜事,或會忘記維繫彼此的甜蜜關係,造成夫妻間感情裂痕。如何在照顧寶寶之餘,讓彼此感情更親密,一同遠離產後憂鬱症?怎樣才可同[…]

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一般而言,有三種情況會導致水果損壞,首先是由碰撞造成的損傷。以蘋果為例,碰撞會令果肉與空氣接觸而被氧化成褐色;其次,低溫的情況亦可能會破壞水果的細胞結構。以香蕉為例,低溫會分解果肉內的果膠,使其組織變軟。在上述這兩種情況下,雖然水果的味道和[…]

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Tags : 水果 謠言


人體在劇烈運動時,心跳會加速,肌肉和毛細血管也會擴張起來,使血液流動加快。假如大家在運動後立即坐下或躺下休息,肌肉便會隨之而放鬆,使原本要通過肌肉流入心臟的血液滯留在下肢部分,造成腦部或身體其他部分短暫性缺血,嚴重的話可導致頭暈眼花、面色蒼[…]

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  隔夜飯餸對身體不一定有害,也與「夜」沒有甚麼關係,關鍵在於餸菜在保存的過程中,是否經妥善處理。若處理不當,飯餸會成為細菌滋生的溫床,這樣便對身體有害。要特別注意的是蔬菜類,因為一般蔬菜本身含有硝酸鹽,經人體消化後會轉化為亞硝酸[…]

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Tags : 謠言


水果被榨成汁後,其細胞會被破壞,令維他命C暴露於空氣中,產生氧化作用,破壞酵素,造成營養流失。水果果肉其實含豐富的纖維與營養,當中的不可溶纖維其實是有助刺激腸道蠕動和促進排便的,可是,把水果榨汁卻會令纖維流失。所以,鮮榨果汁宜盡快飲用以保新[…]

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Tags : 謠言


不少研究人員都嘗試探討睡眠與記憶力的關係,多個研究亦證實,睡眠能提升記憶力。哈佛醫學院曾安排二十四名自願人士參與研究,研究人員要求測試者在不足一秒內記着電腦上閃動的圖案,半數的人當晚呼呼大睡,其餘半數人士則保持清醒,直至第二及第三晚才入睡。[…]

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  這說法是對的,因為朱古力所含的咖啡因及可可鹼雖然對人類無害,但若狗兒不小心吃下,便會令輸送至牠們腦部的血液流量減少,傷害狗隻的心臟及中央神經,有可能會引致心臟病和其他致命疾病。小狗的消化系統無法分解咖啡因,進食朱古力後有可能引[…]

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有人說茶葉含有單寧酸,而攝取過多單寧酸會導致鐵質及蛋白質沉澱,令人營養不足,因而造成貧血性脫髮。不過,這說法跟喝一種還是多種茶並無直接關係,而且茶葉本身含有豐富的維生素,而維生素是頭髮健康生長必需的元素,即使把幾種茶混在一起喝,維生素依然是[…]

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