溫飽從來並非必然。香港貧富差距懸殊,部分貧困長者甚至過着三餐不繼的生活。有見於此,惜食堂多年來致力將回收得來、尚在保質期內的食材,煮成營養均衡的飯餐,為有需要人士提供免費的食物援助。當中,有一群義工每天不辭勞苦,遊走各區,藉着一份份溫熱的飯餐,為獨居長者送上關懷。讓我們來認識「外展天使」的工作,並瞭解如何參與其中,向有需要人士伸出援助之手。

派送熱飯顯關懷 惜食天使社區送暖_food angel_黃巴士
「外展天使」遊走各區,為獨居長者送上溫熱飯菜。

本着「讓有需要人士每天吃到溫熱飯菜」的願景,惜食堂每星期回收多達三十噸、由飲食業界捐出的剩餘食材,每天製作超過近一萬份營養均衡的熱飯餐及便當,由物流團隊免費派贈予社會上需要食物援助的人士。

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便當內的蔬菜由飲食業界捐出,種類和品質均按情況而定,義工們會協助篩選及截切蔬菜,務求讓食物以最好的狀態,送到有需要人士手上。

之所以稱送餐團隊為「天使」,是因為派送飯餐的過程處處顯露愛心。「外展天使」走入筲箕灣及深水埗等社區,為長期病患或行動不便的獨居長者送上營養飯餐。外展天使的到訪,不但讓長者們得以安坐家中,享受每天準時送到的溫熱飯菜,而派餐期間的問候和聊天時間,亦讓長者感到備受關懷。「外展天使」亦會將愛心便當送到各社區中心及教會,務求讓更多長者得以受益於食物援助服務。

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義工們將回收得來的食材煮成營養均衡、熱騰騰的飯菜。

希望為需要食物援助的長者出一分力?惜食堂歡迎市民成為義工,協助篩選、清洗及截切蔬菜,以及製作飯盒等準備工作,有興趣的讀者可登上機構網站www.foodangel.org.hk瞭解更多。

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社區中心內的長者享用惜食堂誠意製作的熱飯餐,他們一邊吃,一邊聊天,樂也融融。