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一般冰箱的溫度都設定在四度的恆溫,倘若熱乎乎的食物沒有放涼,直接放進冰箱的話,食物接觸冷空氣後便會形成大量的水蒸氣,這種潮濕的環境有利細菌滋生,會令食物容易變壞。

另外,熱食直接放進冰箱的話,會令冰箱的溫度突然出現變化,同樣有機會滋生細菌,影響冰箱裏的其他食物,故此,熱食一定要先放涼,才可放進冰箱。有甚麼方法可以消除異味嗎?

有甚麼方法可以消除異味嗎?

要消除冰箱的異味,首先要定期清理冰箱,把過期的食物丟掉,並將熟食或味道重的食物保存在密封保鮮盒。若果冰箱已出現臭味,可以嘗試把已切開的檸檬、泡過的茶葉、咖啡殘渣或烤焦的麵包放進冰箱,除臭效果可以持續一星期至半個月不等。然而,這些食材放進冰箱前應完全弄乾及定期更換,以免細菌滋生。