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正值流感肆虐,加上新年到處拜年,煎炸食物食個不停,容易熱氣上火,因此為大家推介這個湯水-蘋果海底椰玉竹頭無花果瘦肉湯,有抗菌止咳、清熱潤肺嘅功效,老少皆宜!

止咳清熱抗菌湯水

材料:蘋果、無花果、海底椰、玉竹頭、無花果、蜜棗、南北杏、瘦肉

【清熱止咳】蘋果海底椰玉竹頭無花果瘦肉湯_黃巴士

做法:

1》海底椰、玉竹頭、無花果、蜜棗、南北杏,洗淨浸軟備用

2》將蘋果一開四,去籽去皮

【清熱止咳】蘋果海底椰玉竹頭無花果瘦肉湯_黃巴士

3》無花果切半

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4》瘦肉切大件汆水

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5》凍水下瘦肉,水滾後將其他材料放入湯鍋,再滾起後轉慢火煲約2小時,即可飲用。

【清熱止咳】蘋果海底椰玉竹頭無花果瘦肉湯_黃巴士

資料來源:成洛媽媽家常湯